31 августа — заседание клуба «Ресторатор»: итоги полугодия2026 год стал рекордным по числу закрытий ресторанов в Москве — за полугодие их количество вдвое превысило показатели ковидного 2020 года. На открытом заседании клуба «Ресторатор» 31 августа обсудят антикризисные меры и возможности для бизнеса.
Минздрав предлагает ограничить рекламу фастфудаВедомство подготовило проект мер по борьбе с ожирением, который включает временные ограничения на рекламу нездоровой пищи и дополнительные акцизы.
Можно ли есть селёдку каждый день? Мнение врачаУ россиян селёдка остаётся самой востребованной рыбой. Популярность «шубы» и классической картошки с солёной сельдью объясняют не только вкусом и ценой: медики настаивают на её пользе.
Летние предложения ресторанов «Чабрец»Рестораны восточной кухни «Чабрец» открыли террасы с обогревом и представили летнее меню с завтраками, шашлыком на угле и живой музыкой.
Победители гастрономического конкурса «Петербургский завтрак»18 июня в Петербурге подвели итоги гастрономического фестиваля «Петербургский завтрак». 12 шеф-поваров сразились за Гран-при в пространстве Chefs Eatertainment, а гости ресторанов выбрали лучшие заведения в 10 номинациях. Главный приз завоевал Михаил Кучма из ресторана La Vue.
Топ-10 исторических блюд фестиваля «Петербургский завтрак»В Петербурге подходит к концу четвертая неделя фестиваля «Петербургский завтрак». 255 ресторанов, кафе и кондитерских города предлагают специальное меню, вдохновленное историей и литературой Северной столицы.
Ранние и поздние «Петербургские завтраки»: где подаютВ Санкт-Петербурге с 18 мая по 18 июня проходит фестиваль «Петербургский завтрак». 255 заведений города представляют специальное меню, связанное с Северной столицей.
ТОП-10 роскошных завтраков фестиваля «Петербургский завтрак»В Петербурге проходит гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак»: с 18 мая по 18 июня 255 ресторанов, кафе и кондитерских предлагают специальные сеты, посвящённые Северной столице. Представляем десять самых дорогих и изысканных позиций, которые можно заказать по предварительной записи.
Рестораны русской кухни: новый тренд и первые итогиВ Петербурге и других городах открываются заведения русской кухни от известных рестораторов. Кто ходит в такие рестораны и приносят ли они прибыль — обсудили участники клуба «Ресторатор».
Рыбные привычки петербуржцев: креветки, форель, минтайПрезидент Владимир Путин указал на недостаточное потребление рыбы россиянами — 24 кг вместо рекомендованных 28. Петербургские сети расширяют ассортимент, а покупатели меняют предпочтения.
Высокая кухня. 10 видовых ресторанов «Петербургского завтрака»В Петербурге продолжается фестиваль «Петербургский завтрак»: 255 заведений предлагают специальное меню до 18 июня. В подборку вошли 10 ресторанов, где завтрак сопровождается панорамными видами.
Цены на свинину упали: надолго ли?Производители свинины столкнулись с обвалом цен из-за перепроизводства и снижения спроса, хотя шашлычный сезон временно повышает продажи.
Работа продавцом во ВкусВилле: личный опытМногие в детстве любили играть в магазин — выбивать чеки и отсчитывать сдачу. Увидев рекламу «Отборной вакансии» ВкусВилла в метро Петербурга, автор решил проверить, каково работать в сети качественных продуктов, и отправился по объявлению.
Завтрак, обед, ужин. Ресторан «Парус» на все случаи жизниВ центре Петербурга, на Синопской набережной, открыл свои двери ресторан «Парус». Заведение расположено в шаговой доступности от метро «Площадь Александра Невского» и предлагает гостям панорамные виды на Неву, особенно впечатляющие в вечернее время.
Корюшка подорожала из-за снижения уловов в ПетербургеСезон корюшки в Санкт-Петербурге открылся, но цены на рыбу с огуречным запахом оказались на 30–40% выше прошлогодних. Рыбаки и чиновники связывают это с малыми объёмами вылова.
