Ресторан «Палкинъ» представил осеннее менюНа Невском проспекте, 47 работает ресторан аристократической петербургской кухни «Палкинъ», основанный в 1785 году. К осени заведение подготовило новое меню от шеф-повара Юрия Голова.
Lemon Guide назвал 33 лучших ресторана МосквыВ «ТОН-центре» прошла первая московская церемония премии Lemon Guide: награды получили 33 ресторана, высшую отметку «Три лимона» присвоили Semifreddo, White Rabbit и Probka.
Итоги фестиваля «Петербургский десерт» обсудили в ПетербургеВ кулинарном пространстве Chefs Eatertainment 20 октября прошел круглый стол о роли гастрономических фестивалей и конкурсов в развитии туризма и ресторанной отрасли. Он стал деловым финалом фестиваля «Петербургский десерт», в котором участвовали 174 заведения.
Рестораторы Петербурга хотят единый гастрофестивальНа бизнес-завтраке 20 сентября петербургские рестораторы обсудили роль гастрономических событий в туризме и ресторанной отрасли. Они предложили властям создать один крупный фестиваль и аналог гида «Мишлен».
Стиву Уиткоффу предложили гастротур по ПетербургуВ Петербург приехал спецпосланник президента США Стив Уиткофф, известный любовью к местной кухне. «Фонтанка» выбрала семь заведений, где его стоит накормить.
Сладкие итоги: как прошел фестиваль «Петербургский десерт»В ресторане «Палкинъ» 8 октября подвели итоги первого гастрономического фестиваля «Петербургский десерт» и назвали победителей второго конкурса. Семь шеф-кондитеров представили свои работы, а полторы сотни гостей выбрали лучшие.
Самые роскошные десерты фестиваля «Петербургский десерт»До окончания гастрономического фестиваля «Петербургский десерт» остаётся менее недели. С 8 сентября по 8 октября 174 заведения предлагают спецменю с десертами четырёх столетий, а гости голосуют за лучшие в восьми номинациях.
Фестиваль «Петербургский десерт» стартовал в ПетербургеВ Петербурге впервые проходит фестиваль десертов, в котором участвуют 174 заведения. Победителей определят в восьми номинациях, а итоги подведут 20 октября 2026 года.
Современные и ЗОЖ-десерты фестиваля в ПетербургеВ Северной столице с 8 сентября по 8 октября проходит гастрономический фестиваль, где 174 заведения представили десерты разных эпох. Среди них — современные, ЗОЖ-варианты и угощения из местных продуктов.
Петербургские рестораторы не увидели летнего ростаВыручка общепита растет по данным статистики, но рестораторы фиксируют снижение посещаемости и прибыли. Участники клуба «Ресторатор» обсудили кризис и стратегии выживания.
10 вариаций «Павловой» на фестивале в ПетербургеС 8 сентября по 8 октября 173 заведения Петербурга участвуют в гастрономическом фестивале «Петербургский десерт». Гости голосуют за лучшие десерты в 8 номинациях, а в финале кондитеры поборются за приз жюри.
Фестиваль «Петербургский десерт»: рассольник на десертС 8 сентября по 8 октября в Петербурге впервые проходит фестиваль «Петербургский десерт», объединивший 173 заведения города. Гостям предлагают специальные меню с десертами разных эпох — от XVIII века до наших дней.
Ночной ужин на Биржевом мосту в ПетербургеВ ночь с 28 на 29 августа Биржевой мост в Петербурге превратился в ресторан под открытым небом. За столом собрались около 50 гостей, чтобы поужинать с видом на Неву и разводку мостов.
Селёдка в летнем меню: варианты без шубыЛетом хочется обновить привычные блюда, и селёдка не исключение. Рассказываем, как подать её без «шубы», сохранив вкус и пользу, и на что смотреть при покупке.
31 августа — заседание клуба «Ресторатор»: итоги полугодия2026 год стал рекордным по числу закрытий ресторанов в Москве — за полугодие их количество вдвое превысило показатели ковидного 2020 года. На открытом заседании клуба «Ресторатор» 31 августа обсудят антикризисные меры и возможности для бизнеса.
Минздрав предлагает ограничить рекламу фастфудаВедомство подготовило проект мер по борьбе с ожирением, который включает временные ограничения на рекламу нездоровой пищи и дополнительные акцизы.
Можно ли есть селёдку каждый день? Мнение врачаУ россиян селёдка остаётся самой востребованной рыбой. Популярность «шубы» и классической картошки с солёной сельдью объясняют не только вкусом и ценой: медики настаивают на её пользе.
Летние предложения ресторанов «Чабрец»Рестораны восточной кухни «Чабрец» открыли террасы с обогревом и представили летнее меню с завтраками, шашлыком на угле и живой музыкой.
