31 августа — заседание клуба «Ресторатор»: итоги полугодия
2026 год стал рекордным по числу закрытий ресторанов в Москве — за полугодие их количество вдвое превысило показатели ковидного 2020 года. На открытом заседании клуба «Ресторатор» 31 августа обсудят антикризисные меры и возможности для бизнеса.
14 июля, 2026, 09:56 1
Источник:
Только в Москве за первую половину 2026 года прекратили работу более 440 ресторанов и кафе. Для сравнения: за весь 2020 год, когда действовали ковидные ограничения, в столице закрылось 455 заведений.
На встрече клуба «Ресторатор», которая пройдёт 31 августа с 10:00 до 13:00, эксперты разберут антикризисные стратегии успешных игроков рынка. Модератором выступит Дмитрий Грозный.
Среди ключевых тем встречи:
- болевые точки ресторанной индустрии;
- тенденции рынка и перспективы;
- актуальные форматы заведений в 2026 году;
- способы увеличения трафика;
- успешные кейсы текущего года;
- возможности и перспективы рынка.
Владельцы, управляющие, менеджеры и шеф-повара могут зарегистрироваться бесплатно. Для поставщиков индустрии HoReCa, производителей и сервисных компаний предусмотрен регистрационный взнос.
По итогам заседания будет опубликован материал на сайте «Фонтанка.ру». По вопросам участия обращаться к Арине Сынковой: +79995180771, arina.s@fontanka.ru.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!