Серно-желтый трутовик в центре Петербурга и другие дары леса
В Петербурге и области активно пошел серно-желтый трутовик, который в этом году появился раньше обычного. Гриб встречается даже в центре города, а в лесах собирают строчки, опята, боровики, сосновые шишки и клюкву.
25 мая, 2026, 08:13 1
Трутовик серно-желтый — гриб, известный не всем, но ценимый знатоками. Опытные грибники отмечают, что в этом году он появился раньше срока и встречается в изобилии. Гриб обнаружили даже в центре Санкт-Петербурга — в сквере у Соборной мечети. 25 мая в сообществе «Грибы и Грибники СПб» появились фотографии полных корзин.
Биолог Павел Глазков пояснил, что серно-желтый трутовик растет как на живых, так и на погибших деревьях, появляясь с конца весны до начала осени. Гриб съедобен, но с хвойных деревьев его собирать не рекомендуется. Молодые небольшие экземпляры можно отваривать, жарить, добавлять в салаты, солить, мариновать или использовать для приготовления грибного фарша. В черте города собирать трутовики и другие грибы не стоит.
Продолжают расти строчки, начали появляться летние опята. Также встречаются боровики.
Помимо грибов, в лесах сейчас собирают сосновые шишки и сережки, а на болотах — прошлогоднюю клюкву.
Читайте также
