Киви, сельдерей и перец под угрозой из-за конфликта
Весной россияне могут столкнуться с дефицитом салата айсберг, сельдерея и киви. Причиной стали временные ограничения на экспорт овощей из Ирана, введенные с 1 марта из-за военного конфликта на Ближнем Востоке. Поставки некоторых товаров из этой страны сейчас нечем заменить.
Представитель компании-экспортера Sabz Gostaran Gilan Fruit подтвердил, что перебои с поставками уже неизбежны.
С 1 марта Иран ввел временный запрет на экспорт овощей. Оптовики ожидают решения правительства о возможности вывоза киви, томатов, огурцов и другой продукции. Пока экспорт запрещен, и участники рынка не уверены, что ограничения снимут.
Зелень и листовые салаты
В первую очередь пострадают поставки черешкового сельдерея. По словам генерального директора аналитической компании «Технологии роста» Тамары Решетниковой, Иран является практически единственным поставщиком этого продукта в Россию зимой.
«Весь черешковый сельдерей в европейской части России — иранский, и заменить его будет нечем. Хорошо, что сельдерей может долго храниться — около двух месяцев, и возможные проблемы с поставками будут заметны нескоро. С июня же сельдерей выращивают в России в открытом грунте, и возможный дефицит будет в любом случае ликвидирован», — отмечает Тамара Решетникова.
Другим эксклюзивным продуктом является салат айсберг, у которого нет сопоставимой по цене и качеству замены, добавляет эксперт.
Овощи из теплиц
Сладкий перец и баклажаны также входят в зону риска. Согласно данным Sabz Gostaran Gilan Fruit, Иран производит в теплицах около 500 тысяч тонн перца и баклажанов ежегодно, до 80% из которых обычно экспортируется.
Зимой на долю России приходилось до 40% иранских поставок, отметила Тамара Решетникова.
«Действительно, в части кабачков, баклажанов и перца зимой и весной в значительной степени российский рынок формирует Иран. По баклажанам в последние годы ввоз составлял, по данным иранской статистики, 20,0 — 30,0 тыс. тонн, по кабачкам — 2,0 — 4,0 тыс. тонн. Основной объем поставляется в зимний и весенний период», — рассказал глава «АБ-Центра» Алексей Плугов.
Экспорт перца в Россию еще более внушителен: в 2021 году он составил 66,6 тыс. тонн, в 2022 — 49,0 тыс. тонн, а в 2023 — 113,8 тыс. тонн. Иранский перец является основой рынка в зимний и весенний период, поясняет Алексей Плугов.
«Эти объемы теоретически могла бы заместить Турция, но точно не этой весной», — говорит Тамара Решетникова.
Чтобы нарастить поставки, Турции нужно было увеличить производство тепличных овощей еще в прошлом сезоне. Кроме того, нынешняя зима была холодной, поэтому большой урожай овощей закрытого грунта маловероятен. Если поставки из Ирана сорвутся, прилавки опустеют, а цены на перец, кабачки и баклажаны неминуемо вырастут, прогнозирует Алексей Плугов. Российское предложение появится только в начале лета.
Помидоры, арбузы и киви
Поставки иранских огурцов и помидоров не критичны: в 2023 году Иран экспортировал в Россию 9,4 тыс. тонн огурцов и 19,6 тыс. тонн помидоров. В случае необходимости рынок может переориентироваться на Азербайджан, Турцию, Узбекистан и Китай, уверен Алексей Плугов.
Иранские арбузы также стали привычными на весенних прилавках, говорит руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий.
Ситуация с киви более серьезная: Иран был их основным поставщиком. Альтернативные поставки из Италии и Новой Зеландии сейчас закрыты, комментирует Ирина Козий. Кроме того, Иран активно поставляет финики и фисташки.
«Если поток иранской продукции прервется, в ближайшее время россияне могут ощутить нехватку киви, салатов и арбузов. А при затяжном сбое пострадает уже мировой рынок фисташки — здесь Иран один из ключевых игроков. А это потянет за собой и цены», — прогнозирует Ирина Козий.
Косточковые и цитрусовые
Иран также является значительным экспортером цитрусовых и косточковых фруктов: слив, персиков, черешни. В 2023 году в Россию было поставлено 55,0 тыс. тонн косточковых, 73,9 тыс. тонн цитрусовых и 17,6 тыс. тонн свежего винограда.
Потерю иранских яблок заметить будет сложно: объемы поставок невелики, и их легко заместить продукцией из Сербии, Молдавии, Азербайджана и Турции, комментирует Алексей Плугов.
Морепродукты
Иранские форель и креветки также присутствовали на российском рынке, но Иран не был монополистом. По данным Рыбного союза, в 2023 году Иран поставил 10 тыс. тонн креветок из общего объема в 96 тыс. тонн. Этот объем могут заместить Индия и Китай.
В сегменте мороженой форели Иран поставил 5 тыс. тонн, что составляет всего 6% от общего импорта. Эти потери компенсируют Турция, Китай, Армения и Киргизия.
