Ивлев отказывал поварам, не смотревшим «Американскую кухню»

Фильмов о еде и кулинарии на самом деле не так много. На ум обычно приходят «Шоколад» (16+) с Джонни Деппом, мультфильм «Рататуй» (0+) о мышонке-поваре или российский сериал «Кухня» (18+). Но у главного шефа страны фаворит другой, и он отстаивает его особенно рьяно.

Любимая картина Константина Ивлева — «Американская кухня». Рейтинги в онлайн-кинотеатрах и агрегаторах показывают: фильм 1998 года большой популярностью не пользуется, средняя оценка — чуть выше 6 баллов из 10. Ивлев же долгое время считал, что каждый повар, желающий у него работать, обязан не только посмотреть эту ленту, но и осмыслить её.

«Я раньше его даже поварам давал смотреть, и кто рассказывал мне про его истинную философию и понимал этот фильм, я их брал на работу. А тех, кто мне не мог нормально пересказать, в чём смысл фильма, я на работу не брал», — заявил шеф изданию «Киноафиша».

По сюжету комедии повар-самоучка, которому часто не везёт, уезжает из США во Францию, чтобы освоить основы кулинарии на курсах. Однако после переезда он раз за разом оказывается в неловких ситуациях, и им не видно конца.

Комедии Ивлев любит в целом. Ещё одна его любимая картина — «Шеф» (12+) с Жаном Рено, правда, смотреть её перед собеседованием он уже не требует.

«Фильм очень смешной. Там Жан Рено — шеф старой формации. Его заставляют заниматься молекулярной кухней, а он не хочет, потому что приверженец классики», — рассказал Ивлев.