Самое петербургское мороженое: джелато со вкусом шавермы

23 и 24 мая с 11:00 до 21:00 на площади Островского в Санкт-Петербурге состоится XXIX фестиваль мороженого. Вход на мероприятие свободный, возрастное ограничение 0+.

Мороженое — одно из древнейших лакомств. Считается, что прообразу этого десерта несколько тысяч лет. Первыми догадались измельчать лёд и добавлять сладкие фрукты и ягоды китайцы. Затем традицию переняли египтяне, греки, римляне и персы. Фалуде, дондурма, кульфи, щербет — всё это названия предшественников современного мороженого. В привычном виде лакомство появилось примерно в XVII веке, но широкодоступным стало только в конце XIX века с распространением промышленных холодильных камер. Сегодня ассортимент мороженого огромен, и его любят во всём мире.

На фестивале можно попробовать около 300 сортов мороженого — небольшую часть мирового разнообразия, но значительную для Петербурга. Три десятка производителей из различных регионов России, а также из Белоруссии и Казахстана, включая как крупные компании, так и небольшие частные джелатерии, представят свои хиты и новинки. Среди новинок организаторы выделяют «Шоколадный брауни», «Карамельный тоффи» и фисташковое мороженое с малиновым джемом в молочно-шоколадной глазури. Однако самым необычным обещает стать джелато со вкусом шавермы — за ним, вероятно, выстроится очередь.

Помимо дегустации, на площади Островского запланированы мастер-классы, конкурсы, развлекательная программа и выступления музыкантов.