Почему бананы и апельсины дешевле яблок в России

В конце апреля 2026 года на российских прилавках сложилась необычная ситуация: средневзвешенные цены на яблоки превысили цены на апельсины на 23 рубля и на бананы — на 4 копейки. Для яблок это не предел: пик подорожания традиционно приходится на июль. Потребителям такой расклад кажется парадоксальным, ведь бананы и апельсины везут за тысячи километров, а яблоки выращивают внутри страны.

Согласно данным Росстата, за 2024 год Россия собрала 1,6 млн тонн яблок, а план на 2025 составлял 1,9 млн тонн. Однако этих объёмов не хватает, и страна импортирует фрукты, в том числе из Китая. По статистике ООН (без учёта Белоруссии и Ирана) в 2024 году ввезено 235 тыс. тонн яблок — почти втрое меньше, чем пять лет назад (670 тыс. тонн). Но есть нюанс: почти половина российского урожая идёт в переработку, а импортные яблоки почти полностью продаются в магазинах. Чиновники говорят о достижении «яблочного суверенитета» на уровне 70–75%, но не уточняют, что речь в основном о технических сортах.

Главная проблема российского рынка яблок — сезонность. С 1 декабря по 31 марта импортная пошлина составляет 0,03 доллара за кг, с 1 апреля по 30 июня снижается до 0,015 доллара, а с 1 августа по 1 ноября — вырастает до 0,06 доллара. В апреле–июне собственных товарных яблок в стране почти не остаётся, и государство стимулирует импорт. В итоге на полках круглый год лежат китайские и азербайджанские яблоки, а российские появляются только в конце лета и продаются намного дешевле — но лишь до тех пор, пока не кончатся.

Ценовые качели хорошо видны в разных регионах. В Москве и Санкт-Петербурге бананы почти всегда дешевле местных яблок — столичный потребитель привык к импортным сортам. На юге и в Поволжье долго предпочитают своё, но неурожай прошлого года нарушил баланс. На Урале и в Сибири уже с октября начинается рост цен на яблоки, и хозяйкам приходится выбирать между ними и бананами. Особенно тяжело на Дальнем Востоке: в Магадане и на Чукотке мультивитамины в аптеке часто дешевле фруктов.

Совладелец импортёра «Айбарус» Эльчин Ахметов объясняет аномалии геополитикой: «Из-за войны много недель товар не грузился, и на местах сильно опустили цены. Российские компании понимали, что будет обвал, и пытались уйти от объёмов. Например, в Египте, кроме России, апельсины грузить некуда — Европа берёт испанские. А тут ещё корабли не могут заходить в Новороссийск из-за дронов. Возникает перегруз складов, реализация идёт как придётся».

Подобные ценовые колебания происходят и с другими продуктами — огурцами, помидорами, картошкой. Эксперт по ретейлу Михаил Лачугин считает сравнение некорректным: «Бананы выращивают в тропиках в огромных количествах с дешёвой рабочей силой. Отпускная цена в Эквадоре — 25–30 рублей за кг, поэтому продавать по 80–100 рублей выгодно всем. Огурцы и помидоры — более трудоёмкие, особенно зимой с теплицами и досвечиванием». По его словам, на одной полке можно найти картошку по 39 рублей и по 300 рублей, апельсины от 80 до 1000 рублей — это нормальный процесс ценообразования. Если пытаться искусственно сбивать цены, продукт просто исчезнет с полок.

Почему же российские фрукты — вишня, слива, абрикосы — не могут круглый год конкурировать с импортом? Казалось бы, урожайность хороших сортов вишни достигает 10 тонн с гектара, абрикосов — 15–20 тонн. Но на практике, как объясняет Лачугин, мешают дорогие кредиты, которые съедают прибыль, и риски заморозков. «Вдруг весь урожай погибнет — чем кредит отдавать, своим садом?» — задаётся он вопросом.

Острейшая проблема — нехватка современных складов для долговременного хранения. Высокотехнологичные терминалы с контролем температуры есть только около крупных городов. В глубинке морковь не хранится дольше трёх месяцев. Но главное, по мнению эксперта, — отсутствие культуры продаж. «В Астрахани абрикосы летом валяются на улицах, их никто не берёт. Дачники продают ведро за 10 рублей перекупщикам, а те везут в Москву, фасуют и продают в сети за бешеные деньги» — сетует Лачугин.

Редкие удачные примеры не решают проблему в масштабах страны. Аграрии не умеют кооперироваться и продавать свою продукцию без посредников. Торговые сети пытаются создавать агроагрегаторы для локальных производителей, но пока это получается только с распространёнными культурами — картошкой, морковью, луком. С более сложными фруктами и ягодами, по словам Лачугина, «этому, видимо, ещё предстоит учиться».