Эксперты: закрытие баров на Некрасова — неблагоприятный сценарий для бизнеса

В Санкт-Петербурге временно приостановлена работа трех баров на улице Некрасова: «Пирс 28», Redrum и «Хроники». Причиной стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе внеплановой проверки.

Проверка прошла 7 мая по требованию прокуратуры. Роспотребнадзор обнаружил проблемы с маркировкой продукции и инвентаря, неисправности вытяжной системы, а также недостаточную чистоту в производственных помещениях. Материалы направлены в суд. Юридические лица заведений — ООО «Пирс», «ВАНИЛЬНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ» и «НОРДВЕСТ» — привлечены к административной ответственности. За нарушение санитарных норм юрлицам грозит штраф от 30 до 50 тысяч рублей или приостановка деятельности на срок до 90 суток.

В баре «Пирс 28» пояснили, что на них давно жаловался местный житель, с которым не удалось достичь компромисса. Представители заведения отметили, что серьезных нарушений в их работе не найдено, однако закрыться все равно пришлось. В баре «Хроники» комментарии давать отказались до судебного разбирательства.

Конфликт имеет предысторию: еще в 2021 году после жалобы депутата Законодательного собрания проверяющие обращали внимание на эти бары. Тогда бизнес-омбудсмен Борис Титов посетил улицу Рубинштейна и выступил в защиту заведений, заявив: «бизнес здесь намного лучше выглядит, чем жилой фонд. Все шикарное, все современное. Надо бороться не с ресторанами современными, а бороться за то, чтобы ремонтировать жилой фонд».

Руководитель объединения «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский отметил, что ситуацию следует рассматривать в юридической и городской/экономической плоскостях. По его словам, это очередной пример конфликта между ночной экономикой и жилой средой. Он сравнил случай с историей на улице Рубинштейна, назвав нынешнюю ситуацию «локальным конфликтом», а не столь масштабным, как на Рубинштейна.

Черниговский подчеркнул, что даже краткосрочное закрытие — на два-три месяца — может быть критичным для малого бара: «аренда, персонал, поставщики и обязательства никуда не исчезают».

Основатель ресторанной премии Lemon Guide Дмитрий Грозный согласился, что закрытие на любой срок может фатально сказаться на заведении. Он также заметил, что нарушения санитарных норм можно найти практически у любого подобного заведения. Напомним, что с 1 сентября 2025 года в Петербурге действует закон, ограничивающий продажу алкоголя в общепите, расположенном в жилых домах: право на продажу теряют заведения с площадью зала менее 50 квадратных метров.

В Роспотребнадзоре 15 мая подтвердили, что деятельность всех трех баров приостановлена. «Роспотребнадзор провёл проверку по требованию прокуратуры, были выявлены нарушения, материалы направлены в суд. Пока деятельность всех трёх баров приостановлена», — сообщили в ведомстве.