Импортный картофель в России: необходимость или миф?

Каждый год в России обсуждают зависимость от импортного картофеля, так как для полного самообеспечения не хватает хранилищ на 2,5–3 миллиона тонн. Однако сами аграрии считают, что страна может обеспечить себя самостоятельно: импортный картофель появляется на прилавках только с марта по май, когда заканчиваются биологические сроки хранения отечественного урожая.

Как рассказали эксперты 161.RU, отечественных запасов достаточно, но основная беда не в поставках из Египта и Китая, а в снижении закупочных цен, что вынуждает фермеров занижать стоимость и нести убытки. Сейчас уборка картофеля только начинается, и мы выясняем, что ждет аграриев в этом году.

Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников сообщил, что в этом году планируется собрать около 8 миллионов тонн картофеля — чуть меньше, чем в прошлом. В 2025-м урожай был больше на полмиллиона тонн благодаря «уникальным погодным условиям».

«Сейчас основные регионы только входят в уборку. Без картофеля мы не останемся. На прилавках уже нет импорта, в основном представлен наш отечественный картофель. Заявлять, что с ним беда, — не совсем правильно», — отметил собеседник.

Импорт картофеля в Россию был и остается: обычно это 250–500 тысяч тонн в год, а в неурожайные годы — до полутора миллионов. При норме потребления 54 килограмма на человека в год стране требуется около 9–10 миллионов тонн.

«Те полмиллиона тонн, о которых говорят как об импортозависимости, — это не „беда-бедой“, это капля в море. Они нужны в период с марта по май, когда биологические сроки хранения нашего картофеля заканчиваются. Нам нужно развивать хранилища и наращивать площади, чтобы картофель дольше лежал, но говорить об импортозависимости абсолютно неверно», — пояснил Красильников.

По мнению исполнительного директора Картофельного союза, паника излишня. Проблемные регионы есть — в основном за Уралом, где подтапливало Свердловскую область и Тюмень. Там введен режим ЧС, и производителям компенсируют убытки. Однако локальные дефициты решаемы за счет урожая других регионов.

На юге России лидером остается Астраханская область с более чем 200 тысячами тонн. Далее следуют Краснодарский край (100 тысяч тонн) и Ставрополье (45 тысяч тонн). Ростовская область с 41 тысячей тонн занимает четвертое место.

## Опт не дорожал, а розница накручивает втрое

Несмотря на оптимизм союзов, сами производители настроены менее радужно. Глава КФХ «Юзефов Н. Н.» Николай Юзефов из Ростовской области продает картофель по заниженной цене и балансирует на грани банкротства из-за огромной разницы между оптовой и розничной ценой.

КФХ «Юзефов Н. Н.» — крупное высокотехнологичное предприятие в Семикаракорском районе, специализирующееся на выращивании зерновых, картофеля и овощей. Оно зарегистрировано в 2003 году, земельный фонд — 7200 гектаров.

Оптовые цены в хозяйстве не менялись с прошлого года — по-прежнему 25 рублей за килограмм, при себестоимости 20 рублей 75 копеек. Производство уходит практически в ноль.

«Мы имеем с килограмма всего четыре рубля, не потому что не хотим поднимать цену, а потому что никто не купит за большие деньги. Некоторые мелкие хозяйства продают картошку по 21 рублю — в ноль, просто чтобы выжить», — говорит Юзефов.

В начале июля фермеру удавалось торговать по 29 рублей, но затем покупатели исчезли, и цену пришлось снизить. Диктуют ее торговые сети. Обзвон магазинов показал: минимальная розничная цена на картофель — 60 рублей, а доходит до 100–120 рублей за килограмм.

«Если я продаю по 25, в магазине со всеми наценками она должна стоить 35–40 рублей максимум. Но выходит почему-то в три раза больше. Мои рабочие весь сезон в поле, а зарабатывают в три раза больше те, кто даже не знает, сколько стоит вырастить картофель», — возмущается фермер.

Юзефов утверждает, что картофеля в стране хватает с запасом, хотя урожай по регионам разный. В Брянске картофель в этом году больной и мелкий, его продают по 16–17 рублей, в Волгограде — по 19 рублей, что ниже себестоимости. А вот в Туле и других регионах картошка хорошая.

Главная проблема, по его словам, в том, что фермеров никто не слышит: ни профильные союзы, ни министерства не интересуются, сколько картофеля заложено на зиму и хватит ли его стране.

«Мелкие фермеры уже духом упали. Говорят: всем на нас наплевать, мы никому не нужны», — подытожил Николай Юзефов.