Пекарни Петербурга: количество вернулось к уровню 2023 года

21 января агентство недвижимости «AVG Недвижимость» опубликовало данные, согласно которым количество пекарен в Санкт-Петербурге сократилось. Эксперты констатируют, что рынок вернулся к значениям ноября 2023 года.

По состоянию на январь 2026 года в городе работает 2302 пекарни. Эта цифра практически идентична показателю ноября 2023 года, когда их насчитывалось около 2300. Для сравнения:

• в августе 2025 года — 2390;
• весной 2024 года — более 2450.

Владелица «AVG Недвижимость» Анна Гусева прокомментировала ситуацию: «В 2024 году рынок был перегрет: точки открывались быстрее, чем формировался устойчивый спрос. В 2025–2026 годах началась естественная очистка — в первую очередь закрываются пекарни в слабых локациях и помещениях с завышенной арендной ставкой».

Подобная динамика отмечается и в других крупных городах. Однако, как подчеркивают в агентстве, в Москве сокращение растянуто во времени, а в Петербурге рынок быстро прошёл фазу активного роста и столь же быстро перешёл к снижению.

Прогноз на 2026 год предполагает, что развитие рынка пекарен в Петербурге будет идти преимущественно за счёт перераспределения. Новые открытия будут компенсироваться закрытием слабых объектов, а общий объём предложения останется близким к текущим значениям.