Космический огород: что выращивают на МКС для полетов на Марс

В БГТУ ВОЕНМЕХ действует проект «Космодача», где создают системы жизнеобеспечения для космических оранжерей. Цель — разбить огород на орбите, чтобы прокормить экипажи при полетах к Луне и Марсу. Чем дальше космические экспедиции, тем длиннее перелеты, и возить с собой только консервы и сублимированную еду неэффективно — это занимает много места и увеличивает массу корабля.

Не каждое растение годится для выращивания в космосе. Выбор зависит от занимаемой площади и питательности. Картофель не подходит, а пшеница — вполне, объясняют студенты.

Эксперименты по выращиванию растений на МКС ведутся с 2014 года, когда первые ростки капусты успешно вырастили и заморозили. После подтверждения безопасности «космической» капусты NASA одобрила новый эксперимент, и в начале августа 2015 года экипаж впервые съел урожай, выращенный на станции.

Позднее астронавты начали выращивать астры-цинии, часть которых погибла из-за грибков. В 2018 году на МКС впервые вырастили перец. Летом 2025 года стартовал новый эксперимент: на станцию доставили подушки с семенами, и астронавты сами выбирали, что сажать из «библиотеки семян». Среди вариантов — васаби-салат, красная капуста кейл и салат-ромэн сорта Dragoon.

В России первые разработки космических оранжерей появились в 1960-х, а идеи об их использовании для дальних миссий обсуждались еще со времен Циолковского. Создание космического огорода требует специалистов разных профилей: биологи выводят новые сорта и определяют уход, айтишники и инженеры разрабатывают автоматизированные системы.

«Ну и базовое проблемы с финансированием. Но у кого из нас нет проблем с финансированием?» — шутят студенты. За пять лет «Космодача» прошла путь от студенческого конструкторского бюро без лабораторий до нескольких специализированных лабораторий, однако возраст проекта добавляет бюрократических сложностей.