Огурцы подешевели: данные опровергают жалобы
Читательница Елена сообщила в телеграм-боте «Фонтанки», что стоимость среднеплодных огурцов в её магазине за два дня подскочила с 260 до 529 рублей. Однако проверка цен в розничных сетях Петербурга показала иную картину.
Редакция сравнила цены на одинаковые позиции огурцов в январе 2025 и январе 2026 годов на сайтах шести торговых сетей: «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток», «Лента», «Вкусвилл» и «Азбука вкуса». Точка доставки была установлена в одном из спальных районов города.
Из 29 сопоставленных позиций:
- 18 подешевели,
- 7 подорожали,
- 4 остались без изменения.
Самые дорогие огурцы на развес обнаружились в «Перекрестке» — короткоплодные, которые подешевели с почти 500 до 489,99 рубля за килограмм. Во «Вкусвилле» аналогичные огурцы, наоборот, подорожали на 24 рубля, до 522 руб./кг.
Среди фасованных товаров выделился набор «Бакинский микс» (огурцы и помидоры) весом 700 г из «Азбуки вкуса». Его цена снизилась на 100 рублей — с 798 до 698 рублей. Бакинские огурцы весом 350 г в той же сети подешевели на 80 рублей, с 498 до 418 рублей.
Распределение изменений цен отражает политику отдельных сетей. Например, в «Перекрестке», «Ленте» и «Азбуке вкуса» преобладает удешевление, тогда как «Вкусвилл» чаще повышает цены. На это влияют договоры с поставщиками, логистика и предпочтения покупателей.
Зимний рост цен на огурцы является сезонной нормой из-за сокращения предложения. Петростат подтверждает, что с 1 по 12 января 2026 года огурцы в России подорожали на 21,3%. Однако при сравнении конца декабря 2025 года с аналогичным периодом 2024 года картина меняется: в целом по стране огурцы подешевели на 18% (с 273 до 223,7 руб./кг), а в Петербурге — на 15,5% (с 269,9 до 228 руб./кг). Текущий январский рост в городе (до 305 руб./кг) лишь вернул цены к уровню января прошлого года.
«Цены на огурцы в зимний период всегда вырастают. Не только на огурцы — на помидоры, потому что они сейчас у нас тепличные. Если мы вспомним, 20−30 лет назад у нас вообще не было зимой огурцов, помидоров. Сейчас зимой мы приходим в магазин, у нас там десятки разных сортов, мы имеем возможность выбрать», — заявил независимый консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин.
«Яркие свечения в небе, которые мы [в Петербурге] видим ночью над городом, это те самые теплицы, которые выращивают для нас эти огурцы, и для этих производителей зимний период — основной источник заработка. Они дают максимально высокие цены, потому что нет у овощей открытого грунта. Соответственно, нет конкуренции, и они могут на этом заработать. Нормальный подход — их осуждать за это не стоит», — добавил он.
Эксперт отметил, что средние цены за год практически не изменились, но в разных точках одной сети могут быть значительные расхождения. В пример он привёл «Магнит», где в Ленинградской области огурцы стоили 529 рублей за килограмм, а в Петербурге — 250-350 рублей.
Владелец компании «Тройка импорт» Имран Шиблиев указал, что пик потребления огурцов приходится на предновогодний период, а зимний рынок зависит от тепличных производителей. По данным Росстата, максимальное удорожание в Петербурге традиционно наблюдается в конце февраля. К концу января цены могут slightly снизиться, но к февралю возможен новый скачок.
Редакция призывает читателей делиться информацией о ценах в своих магазинах через телеграм-бот «Фонтанки» для продолжения мониторинга.
