«Яблочный полдень» в Царском Селе: капуста, стендап и варенье из лука

В Александровском парке музея-заповедника «Царское Село» 12 сентября в полдень стартует традиционный осенний фестиваль «Яблочный полдень». Мероприятие развернется на территории исторического оранжерейного комплекса «Верхние теплицы», вход свободный для всех возрастов (0+).

Каждый год сотрудники заповедника выращивают к празднику что-то уникальное, используя старинные агротехнологии. В этом сезоне главным экспонатом станет коллекция капусты, включающая брокколи, кольраби, брюссельскую, цветную и кале. Как пояснила главный хранитель парков ГМЗ «Царское Село» Ольга Филиппова, эти культуры возделывались в царскосельской резиденции еще в правление Елизаветы Петровны. Архивные изыскания подтолкнули организаторов к такому выбору, напомнив о прошлых успехах с арбузами, дынями, гигантскими тыквами и белыми овощами, модными в начале XIX века.

В программе — авторские прогулки по «Верхним теплицам». Впервые экскурсию по яблоневому саду проведет французский специалист по плодовым культурам Бруно Кристиан-Анри Мармэ, который уже более 15 лет внедряет в России новаторские подходы к садоводству.

Ольга Филиппова также выступит с «овощным» стендапом: она расскажет о технологиях выращивания овощей в резиденции и о том, как они подавались к императорскому столу.

Для детей подготовлены интерактивные спектакли «Сказка про Пыха» и «Как Комар и Муха борщ варили», а также мастер-класс по русским народным танцам от студии «Persona Viva». Музыкальную атмосферу создаст джаз-коллектив «Original Jazz Experience».

Гастрономическая часть включает чайную церемонию и дегустацию варенья, которое сварят прямо на глазах у гостей. Помимо классического яблочного, можно будет попробовать необычные сочетания: яблоко с морковью и варенье из лука.

Полное расписание и запись на экскурсии и мастер-классы опубликованы на официальном сайте ГМЗ «Царское Село».