Петербург: перебои с поставками йогуртов и творожков

Представители федеральных и региональных торговых сетей, работающих в Петербурге, сообщили о задержках и перебоях с поставками отдельных видов молочной продукции. По их словам, причина кроется в сложностях с упаковкой у ряда производителей, включая одного из крупнейших игроков рынка — «Логику молока».

«У ряда наших партнёров возникли сложности с упаковкой. Речь идет о производителях йогуртов. Мы выстраиваем работу с ассортиментом, чтобы сохранить доступность товара на полке», — рассказал источник в одной из федеральных сетей.

Собеседник из региональной сети уточнил, что неполный объём заказов отгружает компания «Логика молока» (бывшая «Данон Россия»). Проблема наблюдается около месяца. «Молоко и кефиры возят, йогуртовую группу — меньше половины. Часть товаров практически не привозят — мягкий творог „Простоквашино“, „Растишки“. По питьевым йогуртам процентов тридцать недопоставка. По „Даниссимо“ — процентов 80», — приводит его слова «Фонтанка».

В письме ретейлерам «Логика молока» предупреждает о возможных перебоях с ложковыми йогуртами и творожными продуктами брендов «Даниссимо», «Простоквашино» и «Растишка». Причиной названо временное ограничение поставок покрывного материала (фольги). Ситуация может затянуться до конца октября. «Компания делает все возможное для восстановления сервиса и поддержки продаж», — говорится в сообщении.

В пресс-службе «Логики молока» пояснили, что выпуск ложковых йогуртов ограничили «из-за поставки упаковочного материала ненадлежащего качества со стороны одного из поставщиков». Там заверили, что остальной ассортимент не затронут, а поставки вскоре восстановятся в полном объёме.

Заместитель генерального директора «Пискаревского молочного завода» Георгий Житмарев сообщил, что предприятие проблем с упаковкой не испытывает. По его словам, некоторые производители столкнулись со сложностями из-за приостановки работы петербургского завода «ПраймКартонПак» — там произошёл пожар во время событий на территории промзоны «Уткина заводь». Однако это предприятие выпускало иные виды упаковки, нежели используемые для творожков и ложковых йогуртов.

В ассоциации «Союзмолоко» заявили, что сигналов об общих для рынка трудностях с упаковкой не получали.

Независимый эксперт по ретейлу Михаил Лачугин связывает проблемы «Логики молока» с масштабным обновлением ассортимента. «Они очень активно начали там вкладываться в перевооружение своих производств, производственных площадок и чуть-чуть силы не рассчитали», — считает он.

Эксперт отметил, что в последнее время компания выводила на рынок много новинок. «Они расширяются и по греческим йогуртам, по творожным сыркам, по десертам, и, соответственно, в какой-то момент, видимо, у них не сошлись расчеты. Возможно, не заказали упаковку [в нужном объеме], возможно, были какие-то проблемы с этой упаковкой, её пришлось перезаказывать. Возможно, оборудование не совсем справилось с теми объёмами, которые планировались», — рассуждает Лачугин.

Подобные сбои случаются при запуске новых линий, и катастрофы в этом нет, подчёркивает он.

Часть участников рынка выдвигает версию о связи сложностей с йогуртами и творожками с сокращением поставок пальмового масла и ростом цен на него. Это может быть связано с проблемами у компании «Эфко», одного из основных поставщиков, а также с атаками на черноморские порты, через которые шёл импорт сырья из Индонезии и Малайзии. На начало сентября килограмм пальмового масла стоит 200—220 руб./кг, тогда как в августе цена была около 140 руб./кг. Подорожание составило от 40 до 60%. Аналогичная ситуация по другим заменителям молочного жира.

Михаил Лачугин считает такое предположение необоснованным как минимум для крупных игроков. «Логика молока» в своей продукции пальмовое масло практически не использует. Безусловно, там в каких-то десертах растительные жиры могут присутствовать, но это всё-таки не те объёмы», — говорит он.

У небольших производителей, работающих для дискаунтеров, сложности вполне могут быть связаны с нехваткой пальмового масла. «Они сейчас действительно по всем оптовикам бегают, ищут дешёвое молочное сырьё, которого тоже особо нет», — отметил эксперт.

Версию о логистических проблемах из-за нехватки бензина Лачугин также считает маловероятной. «И у ретейлеров, и у крупных производителей проблем с заправкой транспорта в принципе нет. По крайней мере, на данный момент», — заключил он.