По итогам января — июня 2026 года продажи продуктов с необычными азиатскими вкусами в торговых сетях России выросли в среднем на 10–40%. Такие данные приводит Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ). Рост зафиксирован и в категории готовых блюд, и среди ингредиентов для домашнего приготовления, сообщил глава ассоциации Станислав Богданов.
В азиатских разделах крупных сетей доля отечественных продуктов уже приблизилась к 50%, отмечают в АКОРТ. Российские производители не просто копируют ассортимент — они создают упаковку, мимикрирующую под азиатские марки: используют характерные шрифты, аниме-персонажей, а иногда иероглифов на этикетке больше, чем русского текста.
Бао из Петербурга
Под брендом Bibigo продаются булочки бао, дамплинги и жареный рис. Продукцию выпускает ООО «Сиджей Равиолло Рус» — завод на Петергофском шоссе в Петербурге с 2017 года принадлежит корейскому гиганту CJ CheilJedang Corporation. До азиатского бума предприятие делало пельмени и блинчики. Выручка «Сиджей Равиолло Рус» в 2025 году — 2 млрд рублей.
ООО «Технологии вкуса» из Мурино производит булочки «Мини Бао» с начинками из говядины с кимчи, свинины с кимчи и курицы с овощами. На упаковке — иероглифы и анимированный персонаж. Компания также выпускает бао под брендом «Ум-Ням». Владельцы — Елена Свинкина, Яна Распутняк и Татьяна Светкина, выручка за 2025 год — 73,9 млн рублей.
Дамплинги и гедзы из Калуги и Москвы
Калужский «Юниант» поставляет гедзы и дамплинги под брендом «Уплетоны». Начинки: свинина, мурманская креветка, курица кимчи, курица тай чили, а гедза — с фо бо, манго чили, том ям и унаги. Предприятие принадлежит Вячеславу Лахтикову и Павлу Груздеву, выручка — 4,3 млрд рублей.
Московское ООО «Тойоми» делает пельмени гедза под брендом Yoshimi. Владельцы — Арсений Матанцев и Александра Цегельникова, выручка — 319 млн рублей. «Щелковский МПК» из Московской области выпускает дамплинги Your Zen с розовыми креветками и «классические по-пекински», а также обычные пельмени. Выручка — 7,8 млрд рублей, владельцы — Сергей Хачатурян и Гайк Алоян.
«Домашние консервы» из Владимирской области предлагают «пельмени по-китайски в кисло-сладком соусе» с иероглифами на упаковке и «адаптированным мягким вкусом». Предприятие принадлежит Анатолию Достману и Наталье Капице, выручка — 550,9 млн рублей.
Протеиновое молоко из Белоруссии
«Перекресток» вывел на рынок марку Asia Mix — под ней продаются высокобелковое молоко, йогурты и мороженое. Например, напиток на основе сыворотки с персиком и ароматом жасмина. На упаковке указан производитель — ООО «Несвижский завод детского питания», владелец — кипрская IONICS NOMINEES LIMITED. На сайте Asia Mix производителем названо ООО «Латео» из Московской области, принадлежащее кипрской NOMOPOLY LIMITED — эта компания владеет гатчинским молочным заводом «Галактика». «Латео» и «Несвижский завод детского питания» входят в одну группу, «Латео» связывали с основателем «Юнимилка» Андреем Бесхмельницким.
Бренд Frustyle от PepsiCo добавил в линейку Tokyo man со вкусом карамболы и яблока и Miss Japan со вкусом вишни и японской сливы.
Пищевой лед из Воронежа
ООО «Айс в Кубе» из Воронежской области выпускает пищевой лёд Chu-Cool в стаканчике в азиатском стиле — без напитка он стоит 184 рубля. Компания принадлежит Игорю Яковлеву, выручка — 168 млн рублей.
Моти из Самары
«Сладпром» из Самарской области поставляет «Русские моти» — японские сладости со вкусами ржаного кваса, вишни в медовухе, клюквенного морса и «пряника нового времени». Владельцы — Евгений Цимбалий и Максим Кодоркин, выручка — 738 млн рублей.
Чипсы с кимчи из Ростова
Ростовская «Стамба» (бренд Bruto chips) предлагает чипсы со вкусами шрирача и кимчи. Иероглифов на упаковке больше, чем кириллицы. Предприятие принадлежит Людмиле Саляховой, выручка — 1,4 млрд рублей.
Что говорят ретейлеры
В X5 («Перекресток», «Пятерочка») отмечают рост спроса на готовую еду в азиатском стиле. «В первом полугодии 2026 года „Азия“ стала второй по темпам роста спроса, уступив только категории завтраков. Прирост всего сегмента в штуках составил 22,8%», — сообщила Елена Крупская, директор по стандартам пищевой безопасности X5. Основные покупатели — горожане 16–44 лет.
В топ-10 популярных позиций вошли лапша вок с курицей, удон с морепродуктами, свинина в кисло-сладком соусе, курица с ананасами и рисом, фунчоза, том ям, морковь и спаржа по-корейски. Среди новинок — трайфл-суши, суширито, кимпабы, роллы в тубусе и курица с ананасами.
В «Ленте» за первое полугодие 2026 года в «Гипер Ленте» появилось более ста новых азиатских позиций: грибы эноки, побеги бамбука, линейка капусты кимчи, мед с алоэ, шоколад с необычными начинками, экстремально кислый мармелад. Кимчи теперь добавляют в бургеры, вок и пиццу, растет спрос на эноки и бамбук.
Среди сладостей набирают популярность шоколад «со сложными начинками» — вишня–перец, соль–карамель, шоколад с матчей. На полках представлено 15–20 вариаций. Экстремально кислый мармелад — лидер по обновлению ассортимента среди жевательных сладостей.
«Главный потребитель китайских сладостей — поколение зумеров и альфа (от 7 до 25 лет). Для них покупка такого десерта — это не просто перекус, а элемент молодежной поп-культуры», — комментируют в «Ленте».
Внутри магазинов сети открывают раменные — такие корнеры уже есть у «Пятерочки», «Магнита» и «Ашана».
