Черешня в Петербурге: цены и прогнозы на удешевление

В Северную столицу наконец поступила черешня, но цены на неё сильно разнятся. В сетевых магазинах диапазон широк: во «Вкусвилле» килограмм стоит 870 рублей, в «Перекрёстке» обычная — около 700, розовая — почти 800. В «Дикси» цена составляет 549 рублей, в «Магните» — 489. В «Ленте» полкило обойдётся почти в 200 рублей по скидке.

На рынках ситуация ещё более контрастная. У метро в Приморском районе корреспондент обнаружил черешню из Узбекистана по 950 рублей и сербскую — по 1100. Однако на Долгоозерном рынке цены взлетают до 1300 рублей за килограмм из Киргизии и Узбекистана — продавцы объясняют это более крупным размером и сладостью. Зато на Сенном рынке стоимость значительно ниже: 250–350 рублей за килограмм, в зависимости от страны происхождения (Узбекистан или Казахстан).

В Москве, по данным АБ-Центра, средняя розничная цена в федеральных сетях на 5 июня 2026 года составила 1 тысячу рублей, минимум — 743,7 рубля, максимум — 1,48 тысячи. За неделю цены выросли на 4,7%, за две — на 20,2%. При этом в сетях черешня часто продаётся в мелкой упаковке, а на рынках и ярмарках — на развес, поэтому средняя цена в магазинах выше общегородской.

Мнения о дальнейшей динамике цен расходятся. Генеральный директор компании «Технологии роста» Тамара Решетникова указывает, что значительная часть черешни (несколько сотен тысяч тонн ежегодно) импортируется, в основном из Узбекистана, Турции и Армении. «И поскольку импорт из Армении мы закрыли, снижения цен на черешню ждать вообще не стоит», — заявила она. Однако глава одной из петербургских оптовых компаний считает долю армянской черешни незначительной и полагает, что запрет не окажет большого влияния.

Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин связывает возможный рост цен с погодой: «В этом году, как мы помним, были сильные морозы, поэтому урожай будет не очень. Черешня еще даже не начала цвести в средней полосе России, пока цветет только в Ростове, Краснодаре и Кабардино-Балкарии». При этом он добавил, что конкуренция с клубникой может сдерживать цены: «Черешня и клубника между собой конкурируют, поскольку покупатель очень часто выбирает между ними, это практически взаимозаменяемый товар». Если клубника подешевеет, это может положительно сказаться и на черешне.

Производители, напротив, настроены оптимистично. Представитель КФХ Педашенко из Ставропольского края сообщил: «Нашему хозяйству повезло, заморозки нас обошли стороной. Черешня созреет уже дней через 7–10. Тогда будет понятно, что с ценами». В хозяйстве предполагают, что оптовая цена может составить около 300 рублей за килограмм, что ниже прошлогодней. Фермер Сергей Халгатьян из того же региона уверен в удешевлении во второй половине июня, когда начнётся массовый сбор в Дагестане и Кабардино-Балкарии. Он отметил, что урожай будет «веселее, чем в прошлом году, но, к сожалению, поменьше, чем мы ожидали в 2026 году: все-таки весной были дожди и холод». Лучшие годы приносили 20–30 тонн черешни за сезон.

До Петербурга российская черешня доезжает редко. Глава оптовой компании Максим пояснил: «В РФ ее выращивается слишком мало, поэтому и оседает она в основном на юге». Фермеры Халгатьян и Педашенко подтверждают: их продукция продаётся недалеко от мест выращивания. «Объемы у нас небольшие, их далеко и не повезешь», — говорит Халгатьян. В результате основная черешня в Петербург поступает из Узбекистана, Турции и Ирана.

Объёмы производства и импорта сильно различаются. В прошлом году Минсельхоз оценивал урожай в России в 20 тысяч тонн из-за заморозков. По данным «Технологий роста», ежегодно импортируется около 400 тысяч тонн, а Россельхознадзор называет цифру 240 тысяч тонн. Руководитель выставки Fruit Trade Катерина Демиденко отмечает: «Даже в благоприятные годы объем импорта в 8–9 раз или даже более превышает отечественное производство. Обеспеченность российского рынка черешней в значительной степени зависит от поставок из-за рубежа, прежде всего из стран Центральной Азии и Турции, а также Ирана и даже Чили».

Ситуацию могли бы исправить новые территории. Мелитопольская черешня (Запорожская область) известна как одна из лучших, её производилось 3–6 тысяч тонн в год. Однако в прошлом году вымерзло около 30% деревьев, а в этом году под черешню отвели ещё 20 га, но урожай с них будет только через три года. Фермер Галина из села Троицкое сообщила: «Еще хуже то, что у нас проблемы с логистикой. От нас в 35 км поселок Васильевка, у нас сами знаете, что происходит. И оптовики просто боятся к нам ездить». Черешню приходится продавать на местном рынке по 150 рублей за килограмм — ниже себестоимости. Фермеры хотели бы поставлять продукцию в Ростов, Донецк, Воронеж и Уфу, но из-за логистических проблем и отсутствия господдержки это невозможно.

Некоторые производители на других территориях расширяют площади. Сергей Халгатьян увеличил участок под черешней до 10 га, но первые результаты будут через три года. Черешня считается одной из самых рискованных культур из-за раннего цветения и подверженности болезням. Наиболее устойчивы яблоки, груша и слива.

Покупателям остаётся ждать массового сбора урожая, чтобы понять, чей прогноз сбудется — аналитиков, предсказывающих дороговизну, или оптимистичных фермеров.